Ăn ngon miệng không chỉ là niềm vui mà còn là dấu hiệu cơ thể đang được nuôi dưỡng đầy đủ. Khi chán ăn kéo dài, sức khỏe suy giảm nhanh chóng do thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu. Việc bổ sung đúng loại vitamin sẽ giúp kích thích vị giác, cải thiện tiêu hóa và nhanh chóng lấy lại cảm giác thèm ăn tự nhiên. Dưới đây là những vitamin giúp ăn ngon cho người lớn quan trọng nhất mà cơ thể cần “nạp” ngay để ăn ngon miệng và bổ sung dưỡng chất hiệu quả.

Vitamin nhóm B – “Chìa khóa” kích thích vị giác và chuyển hóa năng lượng

Nhóm vitamin B đóng vai trò trung tâm trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa. Thiếu hụt chúng là nguyên nhân phổ biến khiến người bệnh chán ăn, mệt mỏi, ăn không thấy ngon.

Các vitamin B quan trọng nhất cần bổ sung:

• Vitamin B1 (Thiamine): Giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, kích thích nhu động ruột, cải thiện cảm giác thèm ăn. Thiếu B1 thường gặp ở người ăn ít cơm, bánh mì hoặc nghiện rượu.
• Vitamin B6 (Pyridoxine): Tham gia tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, giảm căng thẳng – nguyên nhân phổ biến gây biếng ăn tâm lý.
• Vitamin B12 (Cobalamin): Hỗ trợ tạo hồng cầu, tăng cường vận chuyển oxy đến các cơ quan, giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn uống ngon miệng hơn.

Theo Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông: “Vitamin nhóm B giống như ‘ngọn lửa’ trong bếp, thiếu chúng thì dù có thức ăn ngon đến mấy cũng không thể tiêu hóa và hấp thu tốt.”

Vitamin C – Tăng cường sức đề kháng và kích thích vị giác

Vitamin C không chỉ nổi tiếng với khả năng tăng sức đề kháng mà còn trực tiếp ảnh hưởng đến vị giác. Khi thiếu vitamin C, lưỡi dễ bị viêm, mất vị giác, dẫn đến ăn không ngon.

Lợi ích nổi bật khi bổ sung vitamin C:

• Kích thích tiết nước bọt, cải thiện cảm giác ngon miệng.
• Hỗ trợ tổng hợp collagen, giúp niêm mạc miệng và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Giảm stress oxy hóa, giúp cơ thể phục hồi nhanh sau ốm đau.

Nguồn tự nhiên giàu vitamin C: cam, chanh, ổi, kiwi, ớt chuông, dâu tây.

Vitamin A – Bảo vệ niêm mạc tiêu hóa và duy trì vị giác

Vitamin A giúp duy trì lớp niêm mạc khỏe mạnh ở miệng, họng và đường ruột. Khi niêm mạc bị tổn thương, thức ăn trở nên nhạt nhẽo, khó nuốt, dẫn đến biếng ăn kéo dài.

Vai trò quan trọng của vitamin A:

• Bảo vệ tế bào biểu mô đường tiêu hóa.
• Duy trì chức năng của các tế bào vị giác trên lưỡi.
• Tăng cường thị lực và sức đề kháng – yếu tố gián tiếp giúp ăn ngon hơn.

Lưu ý: Chỉ bổ sung vitamin A theo chỉ định của bác sĩ, tránh dư thừa gây hại.

Vitamin D – Hỗ trợ hấp thu canxi và cải thiện tâm trạng

Thiếu vitamin D khiến cơ thể mệt mỏi, chán nản, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác thèm ăn. Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin D giúp cải thiện tâm trạng, tăng cảm giác ngon miệng rõ rệt.

Cách bổ sung hiệu quả:

• Tắm nắng sáng 15-20 phút mỗi ngày.
• Ăn cá hồi, cá thu, lòng đỏ trứng, sữa bổ sung vitamin D.
• Sử dụng viên uống khi bác sĩ chỉ định.

Vitamin E – Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào tiêu hóa

Vitamin E giúp bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, đặc biệt trong giai đoạn cơ thể suy nhược. Khi tế bào tiêu hóa được bảo vệ tốt, quá trình hấp thu dưỡng chất diễn ra hiệu quả hơn, giúp ăn ngon miệng tự nhiên.

Nguồn cung cấp: dầu hướng dương, hạnh nhân, hạt óc chó, rau bina.

Cách bổ sung vitamin an toàn và hiệu quả nhất

Để cơ thể nhanh chóng lấy lại cảm giác ăn ngon miệng, cần kết hợp bổ sung vitamin qua nhiều con đường:

• Qua thực phẩm tự nhiên: Ưu tiên rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, cá, trứng, sữa.
• Thực phẩm bổ sung dạng uống: Chỉ sử dụng khi bác sĩ chỉ định, đặc biệt với người suy nhược nặng, ăn uống kém lâu ngày.
• Sản phẩm hỗ trợ từ Dược Bình Đông: Các sản phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng, kết hợp vitamin thiết yếu cùng thảo dược Đông y quý như Hoài sơn, Bạch truật, Trần bì – giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất một cách tự nhiên và an toàn.

Bà Võ Ngọc Yến Nga nhấn mạnh: “Bổ sung vitamin ăn ngon miệng không phải là ‘càng nhiều càng tốt’. Điều quan trọng là bổ sung đúng – đủ – đều, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và thăm khám định kỳ.”

Lời khuyên từ chuyên gia Dược Bình Đông

Để đạt hiệu quả cao nhất khi “nạp” vitamin giúp ăn ngon miệng:

• Uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày.
• Chia nhỏ bữa ăn, thêm gia vị tự nhiên như gừng, tía tô, tỏi.
• Kết hợp vận động nhẹ nhàng để kích thích nhu động ruột.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào.

Hãy lắng nghe cơ thể và bổ sung dưỡng chất một cách khoa học. Chỉ cần “nạp” đúng những vitamin trên, bạn sẽ sớm cảm nhận được niềm vui từ những bữa ăn ngon miệng trở lại!

Thông tin bài viết được tham vấn bởi Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông.

——————             

Tác giả: Bà Võ Ngọc Yến Nga, truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông, giàu kinh nghiệm điều trị các vấn đề về bổ dưỡng.

Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y tại Địa chỉ: 43/9 Mễ Cốc, Phường Phú Định, TP.HCM

(*) Bản quyền bài viết thuộc về Dược Bình Đông. Khi chia sẻ, cần trích dẫn nguồn đầy đủ: “Tác giả: Lương y Võ Ngọc Yến Nga – Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y”. Các bài viết trích nguồn không đầy đủ, ví dụ: “Theo Dược Bình Đông” hoặc tương tự, đều không được chấp nhận và phải gỡ bỏ.

—————————-
Nguồn của bài viết trên được chia sẻ lại từ bài Công Thức Phổ Biến Dùng Nước Gừng của Dược Bình Đông: Nguồn tham khảo: Healthline, Hello Bacsi, Vinmec, Medlatec, Nhà thuốc Long Châu